Grillaus :P~

Juhannuksena tuli tehtyä niin hyvää grilliruokaa ettei mitään rajaa Ihan vaan kalkkunan rintafileetä grillattuna, fetasalaattia valkosipulikastikkeella ja leipäjuustoa. Yksinkertaista, hyvää, eikä ees epäterveellistä (lukuunottamatta niitä paria kärähtänyttä kohtaapihvissä )

pirpeli, 3.7.2006 16:23:
Jälkkärinä menee foliossa "haudutetut" hedelmä/marjapalat (sekaan voi laittaa jotain mielilikööriä ja vähän fariinisokeria) jäden kera..

Multa menee toi "foliossa hauduttaminen" vähän ohi, sillä hedelmäthän menevät muhjuksi ja niistä katoaa väri. Kun kerran grilli on, niin miksei grillaisi hedelmiä, jotta niihin saisi hieman väriä ja aromia mukaan?

Pari viikkoa sitten tuli grillattua piknikillä nektariineja:

2 nektariinia per syöjä
vaniljasokeria
Amarettoa
Jädeä tai mascarponea

Puolita nektariinit, poista kivet ja aseta grilliin kuori hiillokseen päin. Anna olla pari minuuttia. Ripottele nektariinien leikatuille pinnoille reippaasti vaniljasokeria, käännä ympäri ja grillaa kunnes pinta on saanut kunnolla väria.

Nektariinit lautasille, perään loraus Amarettoa ja hillitön läjä jätskiä tai mascarponea.

Tapi, 4.7.2006 10:53:
Multa menee toi "foliossa hauduttaminen" vähän ohi, sillä hedelmäthän menevät muhjuksi ja niistä katoaa väri. Kun kerran grilli on, niin miksei grillaisi hedelmiä, jotta niihin saisi hieman väriä ja aromia mukaan?

Tuo on totta, mutta sen takia pitääkin valita hiukka raakoja hedelmiä(omppua, banskua, päärynää tms..), kypsyvät mukaviksi foliossa. Ja se nyytti saa olla aika lähellä tulta, ottavat samalla väriä. :)

Edit. Ja mä en kyllä pääse muutankaan lähellekään sun ruoanlaittotaitoja(tai taitoja ois, mut laiskuus vie joskus voiton :D). Oon lueskellu sun reseptejä tuolta Plattarilta mm. ja saanut varmaan mahahaavan, kun masussa käy murisemaan niistä herkuista :D

pirpeli, 4.7.2006 11:22:
Edit. Ja mä en kyllä pääse muutankaan lähellekään sun ruoanlaittotaitoja(tai taitoja ois, mut laiskuus vie joskus voiton :D). Oon lueskellu sun reseptejä tuolta Plattarilta mm. ja saanut varmaan mahahaavan, kun masussa käy murisemaan niistä herkuista :D

Ääh, eihän mun kokkailuskilssit mitkään kovin ihmeelliset ole. Kohtuullisella makuaistilla ja tyylitajulla, kunnon välineillä, armottomalla keittokirjojen lukemisella ja soppakattilan hämmentämisellä oppii jo vuodessa tekemään about mitä vaan.

Tapi, 4.7.2006 17:48:
Kohtuullisella makuaistilla ja tyylitajulla, kunnon välineillä, armottomalla keittokirjojen lukemisella ja soppakattilan hämmentämisellä oppii jo vuodessa tekemään about mitä vaan.

Tää on kyllä ihan totta :) Ja improvisointitaito on lisäksi aika jees. Mun tekee nyt ihan hirveesti mieli grilliherkkuja, mutta makuaisti on mennyttä ja kuuma pinaattikeitto tuntui paremmalta raadellussa kurkussa kuin tuhti varras.. :/ Mutta kyllä minä vielä tänä kesänä...*suunnittel*

Hyzenthlay, 4.7.2006 10:30:
Juhannuksena tuli tehtyä niin hyvää grilliruokaa ettei mitään rajaa Ihan vaan kalkkunan rintafileetä grillattuna, fetasalaattia valkosipulikastikkeella ja leipäjuustoa. Yksinkertaista, hyvää, eikä ees epäterveellistä (lukuunottamatta niitä paria kärähtänyttä kohtaapihvissä )

Älä unohda joulukinkkua, vaikkei sitä grillissä tehtykään

Elmiira, 4.7.2006 19:11:
Älä unohda joulukinkkua, vaikkei sitä grillissä tehtykään

Joulukinkku ylitse muiden! Oli kyl ihan liikaa ruokaa.. ois voinu jäädä sinne ihan vaan syömään

http://www.metacafe.com/watch/47461/hot_daughter_and_her_friends/

GRILLATTU MAISSI---- namm.......tykkään grillaa myös itseäni;) ja tökkiä vartaalla.. ;)

kohtahan tääkin kausi taas alkaa ->

:D

oiijjoijjoi. ootanpa niin grillikautta. grillatut paprikat ja ananakset ja ooooooooij. yyyyymm. kanaa ja kalkkunaa ja nauta pihvinäkin menee, miksei makkarakin. aurinko paistaa, päivänvarjon varjossa, jotain hyvää kylmää juotavaa ja salaattia ja hyvää leipää unohtamatta tietenkään salaatinkastikkeita. jälkkäriks tietenkin tikun nenässä grillattuja vaahtokarkkeja. oooooooh. pian pian! voi kuola.

nyt tuli nälkä.

kotona kaasugrilli, mutta mökillä iskän 15-vuotiaana muuraama grilli on paras.

rakastan grillausta.
viimekesänä en hirveesti sitä harrastanu, mutta toiv enskesänä. tosin nykyään ei oo enää pihaa, mutta kai mä mutsin luo päädyn sitäkin tekemään*kuolaa*

Grilliruoka on kyl aina maistunut. Siin on jotain maagista tai sit sitä saa vaan sopivan harvoin..

Odotan jo kesäkauden avausta TONI!!!! (doggy funk) SUN PARVEKE ON JO VARATTU JUHLILLE!!!

Grillaus ja chillaus on kyl parhautta

Aaah kesäilta kylmää kaljaa,hyvää seuraa ja grillausta jotain niin parasta!

Timce, 2.7.2006 19:52:
Hyviä salaattireseptejä makkaran kyytipojaksi? (Ei kuitenkaan mitään hifistelyä, vaan ihan "perusaineksista".) Yleensä jaksaa vääntää sen tomaatti/kurkku/jäävuorisalaatti sekoituksen, mutta tuo rupeaa olemaan jo liian tuttua huttua.
Kukaan kokeillut noita Atrian valmiita grillisalaatteja?

Ehdoton suosikki:

Fetajuustoa
Sipulia
Oliiveja (vihreitä)
kirsikkatomaatteja
valkosipulia
pippuria ja basilikaa
oliiviöljyä

Menee viä hyvin jos on jotain pippurista salaattikastiketta. Myös jalapeno sopii tähän settiin hyvin.

Viime viikonloppuna tuli virallisesti avattua grillikausi ja voi että kun teki hyvää Herkkusienet täytettynä esim. aurajuustolla, pekonia ympärille ja grilliin. Täydellistä

Me ostettiin Anttilasta viime kesänä semmonen pieni vihree pallogrilli. Ei ainakaan kukaan oo tullu valittaan vaikka grillataankin parvekkeella (mut toisaalta, ei täällä ketään varmaan kiinnostais vaikka tekis rappukäytävään nuotion ja grillailis sillä)