REivaaja, 12.10.2006 21:30:
Mä oon ymmärtäny et aspartaami jää velloo elimistöön?
Aspartaami metabolisoituu kyllä ihan täysin elimistössä, enimmäkseen fenyylialaniiniksi, joka on välttämätön aminohappo, ei siis mitenkään epäterveellistä. Pullon kyljessä siitä varoitetaan siksi, että harvinaista perinnöllistä fenyyliketouriaa sairastaville se on vaaraksi. Lopuista syntyy aspartaattia (joka on sekin aminohappo) ja metanolia. Metanolistakaan ei kannata juuri huolestua, sillä määrät ovat milligrammoja. Metanolia on luonnostaan samanlaisia häviävän pieniä määriä mm. joissain mehuissa ja useimmissa(?) alkoholijuomissa.
Eli väite on väärä, todennäköisesti yksi monista urbaanilegendoista, joita aspartaamista ja joistain muista lisäaineista levitetään. Silti en suosittelisi juomaan kevytlimuja litrakaupalla päivässä, yleensäkin kohtuus kaikessa. Periaatteessa aspartaatti voi kai toimia välittäjäaineena aivoissa, en tiedä pääseekö se käytännössä sinne asti. Joka tapauksessa sekään ei keräänny elimistöön.