HELSINGIN KAIVOHUONE OSTAA MAESTRON
Sedu Koskinen palauttaa diskon Helsingin yöelämään
Seppo "Sedu" Koskisen ravintolayhtiöihin kuuluva Helsingin Kaivohuone ostaa ravintola Maestron liiketoiminnan. Helsingin keskustassa Fredrikinkadulla sijaitseva ravintola siirtyy ostajalle syyskuun alussa. Showravintolana tunnetusta Maestrosta muokataan Koskisen mukaan kansainvälisen tason yökerho.
Uusi ravintola, Studio 51, avataan lokakuussa. Ennen avajaisjuhlia edessä on runsaan tuhannen asiakaspaikan ravintolan remontti. Kampin liiketiloja Koskinen kehuu loistaviksi. "Maestro on helmi, joka kaipaa vain kiillottamista", ravintoloitsija kehuu.
Tiukka aikataulu ei ravintolakonkaria pelota. "Tärkeintä on hyvin tehty ennakkotyö. Jos pohjatyö on kunnossa, niin paikan saa kasaan viikossa", Koskinen muistuttaa.
Nimeensä uusi paikka lainaa glamouria newyorkilaiselta edeltäjältään, Studio 54:ltä. Vain kadunnumero on Helsingissä toinen.
"Disko on tullut takaisin. Uutta ravintolaa suunnitellaan 80-luvun hengessä", Koskinen selittää.
Koskinen isännöi nyt neljää Helsingin keskustassa sijaitsevaa ravintolaa. Koko maassa hänellä on toistakymmentä ravintolaa. Kaivohuone avattiin keväällä. Koskisen SK-ravintolat omistaa Helsingin Kaivohuone -yhtiöstä puolet. Toinen omistaja on Kassiopeia Finland.
Tuleva yökerho toimii tiiviissä yhteistyössä Kaivohuoneen kanssa.
"Studio 51:stä tulee ensimmäinen talviravintola, sillä silloin Kaivo on vain yksityiskäytössä", Sedu Koskinen tarkentaa.