Jääkaappisi sisältö?

maitoa
meetvurstia
tonnikalaa
karjalanpiirakoita

kananmunia (vapaankanan tietty!)
maitoa pari litraa
juustokimpale
valkosipulimajoneesia
auran sinappia
felix ketsuppia
heinz ketsuppia
mcdonaldsin ketsuppia
valkosipulichilikastiketta
makeaa chilikastiketta
hp kastiketta
soijakastiketta
paprikatäytettyjä oliiveja
turkinpippureita
tomaattipuretuubi
voimariinia
mandariineja
porkkanoita
kurkku
omenoita
banaaneja
keltainen paprika
anopin tekemiä hilloja ja mehuja
punajuuria
suolakurkkua
sillipurkki
vanhentuneita pastakastikkeita pari purkkia
nalle vaniljariisiä
puolukkapuuroa
lihaliemikuutioita
kanaliemikuutioita
kasvisliemikuutioita
d-vitamiinia muksulle
maitohappobakteerijauhetta koiralle
saunalahden viinaa 70cl

Edit: tuli ihan hirvee nälkä! pakko mennä syömään jotain...

- rasvatonta & hyla maitoa
- kasvirasvalevitettä
- paprika
- sinaappia
- ketsuppia
- hitusen chili kastiketta
- muutaman purkki ananasmurskaa
- rypsiöljyä
- juustoa
- hitusen puolukkasosetta

Huomasin tätä listaa tehdessä että olipas myös hieman vanhentunutta safkaa kaapissa.. :scared: Pitäisi varmaan hieman useammin tarkistella mitä oikein jääkaapissa onkaan ja tehdä vanhaksi menevistä safkoista jotain pöperöä, niin ei menisi safkaa hukkaan. :)

- Puolikas pullo sange de toroa
(ilmauskorkilla)

kylmässä säilyy paremmin ja kun pullosta on vielä imetty ilma pois niin
viini säilyy viikkoja ilman minkäänlaista maun menetystä :)

tämä nyt varmaan kuuluisi enemmänkin tonne tyhmät kysymykset
topiikkiin, mutta mistä tuollaisia ilmauskorkkeja saa?

kaapista löytyy:

tequilaa
muutamaa likööriä (en just nyt muista, porukoiden tuliaisia)
muutama sol
kalkkunaleikettä
edamia
kurkkua
tomaattia (minäkin olen kerttiläinen, ne oli tosin kypsiä jo kaupassa)
jäävuorisalaattia
aprikoosihilloa
vadelmahilloa
appelsiinimarmelaadia
munia
maitoa
kirjolohta
tacon makuista bonjour-tuorejuustoa
felix-ketsuppia + hesen ketsuppia (parempaa!)

ja ehkä jotain muutakin, ei jaksa nousta katsomaan. noilla pitäisi koko
viikonloppu pärjätä ja kyllä pärjätäänkin!

harvemmin multa kaapista mitään oliiviöljyn lisäks löytyy. ^__^
mut joo.

-Kananmunia 11kpl
-Gefilus Jogurtti 1kpl
-Oliiviöljyä (Kylmäpuristettua)
-Rasvatonta Maitoa
-Makeeta Chilikastiketta (kahta eri merkkiä)
-Purkki Normaalisuolasta Floraa
-Ketsuppi

Tämän aamun tilanne:

Fun Light -pullo, jossa sisällä noin 2 ruokalusikallista maitoa

Kämppiksellä (sivarikämpässä) on jääkaapissa noin 4 viikkoa vanhoja juustoviipaleita ja 2 vähintään yhtä vanhaa leipää :( Nämähän vois tietty heittää itsekin roskiin, mutta periaatteista ei tingitä! On toi kämppis sen verran ärsyttävä ja laiska tyyppi, että tuskin niitä ennen elokuuta saa siirrettyä pois sieltä..

-tomaatteja

Heps! Tomaatteja ei muuten kannata säilyttää jääkaapissa.

Tämä siksi, koska 95% suomessa myytävistä tomaateista on ostohetkellä raakoja, eivätkä ne kypsy millään pimeässä jääkaapissa. Tomaatin maku on myös huoneenlämpöisenä huomattavasti parempi.

Noi pienemmät Närpiön tomaatit joita olen ostanut jo pari viikkoa, ovat olleet jo kypsiä. Ja koska olen meidän huushollissa ainoa, jolla on tomaatinsyömishimo aina aamuisin, on parempi että ne sittenkin ovat jääkaapissa, että säilyvät.

Makuaistimuseroista en ala kiistelemään.

rude things in my fridge:

- naudan ulkopaistista nuijittuja lehtipihvejä
- kananmunia
- voita
- greippimehua
- appelsiinimehua
- 1 lime
- 3 sitruunaa
- porkkanoita
- ruukkusalaatti
- metvurstia
- kalakastiketta
- osterikastiketta
- japanilaista soijakastiketta
- kiinalaista soijakastiketta
- ketjap manis -soijakastiketta
- tuoreita thaimaalaisia rawit-chilejä, punaisia
- itse tehtyä chiliöljyä
- 50 g hiivaa
- dijon-sinappia
- colman-sinappia
- hp-kastiketta
- felix-chilisoosia
- heinz-ketsuppia
- parmesaania
- pecorinoa
- puolikas kiinankaali
- kattilallinen linssi-tomaattisosetta
- edam-juusto
- omenamehua
- pakastelokerossa koskenkorvan viinaa

kai siellä vielä jotain muutakin on.

Valon lisäksi:

Mäyräkoiran pahvit
Six packin pahvit
Kaksi pientä koffia
Vajaa Finlandia
Nuuskaa
Melkein täysi Keiju
Tyhjä Keiju
Avattu maito
Avattu vanhentunut maito
HK:n sininen
Ketsuppia

Eväät kunnossa :D

Mäyräkoiran pahvit
Six packin pahvit

Ai jollain muullakin on tapana jättää pahvit jääkaappiin pitkäks aikaa :D

Mäyräkoiran pahvit
Six packin pahvit

Ai jollain muullakin on tapana jättää pahvit jääkaappiin pitkäks aikaa :D

ei ainoastaan jääkaappiin, mulla pyörii niitä yleensä pitkin kämppää! :D

jostain syystä tänään ei ollut yhtään keikypahvia jääkaapissa.

Mäyräkoiran pahvit
Six packin pahvit

Ai jollain muullakin on tapana jättää pahvit jääkaappiin pitkäks aikaa :D

ei ainoastaan jääkaappiin, mulla pyörii niitä yleensä pitkin kämppää! :D

jostain syystä tänään ei ollut yhtään keikypahvia jääkaapissa.

heheh mä keräsin tänää aamul kahet sixipahvit jääkiksest ja pari keittiön lattialta

nii ja jääkaapis mul on vähän safkaa ja bissee

Ai jollain muullakin on tapana jättää pahvit jääkaappiin pitkäks aikaa :D

:D Pahvit poistuu aina uusien tieltä. Enemmän häiritsee kuukauden vanhat maitotölkit ja vihreät ranskanleivät. :scared:

Edit: Ja ne pahvit tosiaan lentää lattialle.. :hah:

Puolikas paketti Flora-margariinia.
Puolikas paketti sulatejuustoa.

Ankeaa. :(

ei ainoastaan jääkaappiin, mulla pyörii niitä yleensä pitkin kämppää!

Ha, Kontulassa asuessani mulla oli varmaa Suomen kallein boardinauha. Karhun sixpakeista kyhatty. Siin oli menny karhu poikineen. Tai oikeastaan ne poikaset vaan.

Potkikaa joku mua jossain vaiheessa (jos jotakuta kiinnostaa), kun olen oman kampan saanut ja tietokoneeni sinne asennettua, etta kaivan photoshopatun panoramakuvan siita olkkarin boardinauhasta.

- Puolikas pullo sange de toroa
(ilmauskorkilla)

kylmässä säilyy paremmin ja kun pullosta on vielä imetty ilma pois niin
viini säilyy viikkoja ilman minkäänlaista maun menetystä :)

tämä nyt varmaan kuuluisi enemmänkin tonne tyhmät kysymykset
topiikkiin, mutta mistä tuollaisia ilmauskorkkeja saa?

Alkoista saa sellaista perusmallia, joka taisi maksaa n. 12e. Paketti sisältää kaksi korkkia ja pumpun. Stockalla on pikkusen laadukkaampi malli samoilla osilla mutta se maksaa jokusen euron enemmän. Mukana tulee teline pumpulle ja kahdelle korkille ja pumpussa on sellainen mekanismi, että se päästää *klik* äänen kun tyhjiö on "valmis".

Meillä on toi alkon pumppu ja todella hyvin on toiminut. Kätevää tossa alkon mallissa on, että lisäkorkkeja saa varmasti ostettua tulevaisuudessa lähes joka puolelta suomea :)

Suosittelen ehdottomasti pumpun hankintaa, sillä esim kastikeviinejä ei tule juotua itse ja toisaalta niitä ei voi pitää ilman kanssa kosketuksissa pitkään. Lisäksi välillä voi olla tilanne, että haluaa nauttia laatuviiniä vain yhden lasillisen silloin tällöin. Tuollaisen pumpun ja jääkaapin avulla ainakin joidenkin asiantuntevien tahojen mukaan hyvä viini saattaa säilyä jopa kuukausia ja maku ei kärsi :)

ps kurkkua ei saisi pitää jääkaapissa, sen maku kärsii siitä

Tuollaisen pumpun ja jääkaapin avulla ainakin joidenkin asiantuntevien tahojen mukaan hyvä viini saattaa säilyä jopa kuukausia ja maku ei kärsi :)

Tota, punaviiniä ei kyl silti sais pitää jääkaapissa. Säilyy huoneenlämmössä tollasen ilmauskorkin kanssa ihan yhtä hyvin, mut joku ainesosa siit menee pilalle liian kylmässä ja siit tulee kitkerää. Valkoviinitkin pitäis säilyttää lämpimässä (about 10-18 astetta) ja jäähdyttää just ennen juomista, mieluiten wine coolerilla.

Tosin toi nyt merkkaa enemmän pitkäaikaiseen säilytykseen, mut silti jääkaappi on väärä paikka punaviinille.

joku ainesosa siit menee pilalle liian kylmässä ja siit tulee kitkerää.

Eikos viini rupee huoneenlammossa muuttuu etikaks helpommin ku jaakaapissa?

Ja siksipa juuri se ilma imetaan pois.

Kuulostaa hyvalta idealta toi ilmauskorkki.

Vaan tokkopa kastikeviineihin tulee kaytettya. Jos parin euron pullon ostaa, tai jos puolikkaan pullonkin ostaa reilulla eurolla, niin ei siita ihan konkurssiin joudu vaikka siita tilkka hukkaankin menisi. (Reservaattiviineja harvemmin kaytan soossin valmistukseen.) Tai no vahemmalla vaivallahan sen siihen pullonkaulaan nykasee ku kauppaa kipasee uutta viinta.

Tuollaisen pumpun ja jääkaapin avulla ainakin joidenkin asiantuntevien tahojen mukaan hyvä viini saattaa säilyä jopa kuukausia ja maku ei kärsi :)

Tota, punaviiniä ei kyl silti sais pitää jääkaapissa. Säilyy huoneenlämmössä tollasen ilmauskorkin kanssa ihan yhtä hyvin, mut joku ainesosa siit menee pilalle liian kylmässä ja siit tulee kitkerää. Valkoviinitkin pitäis säilyttää lämpimässä (about 10-18 astetta) ja jäähdyttää just ennen juomista, mieluiten wine coolerilla.

Tosin toi nyt merkkaa enemmän pitkäaikaiseen säilytykseen, mut silti jääkaappi on väärä paikka punaviinille.

Tästä en kyllä ole samaa mieltä.

Valkoviinien oikeaoppinen säilityslämpötila on muistaakseni ehdottomasti alle 14, mielummin alle 10. Punaviinillä hiukan korkeampi, mutta ei missään nimessä esim tuota 18:a. Tällöin kuitenkin puhutaan pitkäaikaisesta säilityksestä ja tällöin oikea lämpötila on tärkeä, jotta viini pääsee "kehittymään".

Sen sijaan avattu pullo on täysin eri asia ja avutussa pullossa tavoitteena on minimoida viinissa tapahtuvat muutokset. Tälläiseen tarkoitukseen sopivin lämpötila on selvästi varastointilämpötilaa kylmempi eli käytännössä jääkaappi.

Googletin äsken aika paljon ja en löytänyt yhtään linkkiä jossa väitettäisiin, että punaviini menee pilalle jääkaapissa. Oikeastaan kaikki linkit puhuivat aivan päinvastaista, kuten myös muutamat viinikirjat joita on tullut luettua.

Listaanpa nyt minäkin, kun kerran olen ruoanlaitto-ihmisiä. Nyt siis raha on todella vähissä, silti kaapistani löytyy:

-luomuappelsiinimehua
-karpalo-rypälemehua
-luomumustaherukkamehua
-itse tehtyä omenamehua
-mecca-colaa (!)
-olvi-vichyä
-cavan eli kuohuviinin jämät
-omenahilloa
-pihlajanmarjahilloa
-mustaherukkahyytelöä
-luumuhillon jämät (joulusta!)
-punaista pestoa
-vihreää pestoa
-dijon-sinappia
-valmista curry-tahnaa
-tahinia
-soijakastiketta
-thaimaalaista valkosipuli-chilidippiä
-valmiin salsakastikkeen jämät
-sitruunamehutiivistettä
-hasselpähkinöitä calvados-marinadissa
-yosa -kauralesevalmiste
-kolme alpron soijakaakaota
-kaksi avokadoa
-puolikas sitruuna
-suomalaisia tomaatteja
-suomalaista kurkkua
-suomalaista lehtisalaattia
-luomuperunoita
-luomuporkkanoita
-muutama sipuli ja punasipuli ja valkosipulia
-tuoretta pinaattia
-pienet jämäpalat punaista ja vihreää paprikaa
sekä kesäkurpitsaa
-puoli pakettia voita
-valkosipuli-tuorejuustoa
-pieni pala parmesania
-hollannista tuotua luomu-valkosipuli-basilika -juustoa
-kasvismakkaraa
-kotimaista luonnosta pyydettyä savusiikaa
-sinappisilliä
-vihreitä luomuoliiveja (näitä mulla on aina!)
-caviart-merilevä "kaviaaria"
-yksi luomumuna
-mämmin jämät (sic)

Huuh, siinähän sitä olikin. Nyt pitäis väsää savukalasalaatti keväisen sunnuntai-illan ratoks. :)