Posts: 3,138
Posts: 2,178
noena, 24.11.2008 23:34:
Ehdoton suosikki on Penfolds Koonunga Hill Shiraz-Cabernet Sauvignon, noin 13e puteli, ja aah voi luoja miten hyvää se on
Äidiltä opittu tuokin viini, se on hyvin viisas nainen
Erittäin hyvä viini. Shiraz on kyllä muutenkin oma suosikkini rypäleistä.
Vahva ja täyteläinen. Cabernet on makuuni aivan liian pistävä ja laimea sellaisenaan.
Pihvin kylkeen menee Koonunga Hill vallan mainiosti :)
Posts: 2,154
noena, 24.11.2008 23:34:
Ehdoton suosikki on Penfolds Koonunga Hill Shiraz-Cabernet Sauvignon, noin 13e puteli, ja aah voi luoja miten hyvää se on
Äidiltä opittu tuokin viini, se on hyvin viisas nainen
Mistä tää on kotosin? Vois maistaa ku saa niin kehuja
Posts: 2,178
mariq, 25.11.2008 17:06:
---
noena, 24.11.2008 23:34:
Ehdoton suosikki on Penfolds Koonunga Hill Shiraz-Cabernet Sauvignon, noin 13e puteli, ja aah voi luoja miten hyvää se on
Äidiltä opittu tuokin viini, se on hyvin viisas nainen
---
Mistä tää on kotosin? Vois maistaa ku saa niin kehuja
Australiasta..
:) Hyvää vaihtelua noille kevyemmille viineille mutta monien mielestä liian vahva (ainakin mitä muistan aikoinaan entisen työn parissa koettuna)
Posts: 955
tunti- 2, jos kyseessä täyteläinen. Mut dekanterointi on kans hyvä keino tähän... ja oikean lämpötilan saavuttaminen ennen tarjoilua on myös tärkeää... mut senhän te pienet kotikokit jo tiesittekin.
Posts: 3,138
Mar6, 25.11.2008 17:35:
---
mariq, 25.11.2008 17:06:
---
noena, 24.11.2008 23:34:
Ehdoton suosikki on Penfolds Koonunga Hill Shiraz-Cabernet Sauvignon, noin 13e puteli, ja aah voi luoja miten hyvää se on
Äidiltä opittu tuokin viini, se on hyvin viisas nainen
---
Mistä tää on kotosin? Vois maistaa ku saa niin kehuja
---
Australiasta..
:) Hyvää vaihtelua noille kevyemmille viineille mutta monien mielestä liian vahva (ainakin mitä muistan aikoinaan entisen työn parissa koettuna)
Juu, aussihan tuo :) Se kyllä tossa on että kun se on hieman runsaampi kuin mihin jotkut ovat saattaneet tottua, mut kyllä voisin kuvitella että sie siitä tykkäisit
Posts: 2,154
noena, 26.11.2008 07:38:
---
Mar6, 25.11.2008 17:35:
---
mariq, 25.11.2008 17:06:
---
noena, 24.11.2008 23:34:
Ehdoton suosikki on Penfolds Koonunga Hill Shiraz-Cabernet Sauvignon, noin 13e puteli, ja aah voi luoja miten hyvää se on
Äidiltä opittu tuokin viini, se on hyvin viisas nainen
---
Mistä tää on kotosin? Vois maistaa ku saa niin kehuja
---
Australiasta..
:) Hyvää vaihtelua noille kevyemmille viineille mutta monien mielestä liian vahva (ainakin mitä muistan aikoinaan entisen työn parissa koettuna)
---
Juu, aussihan tuo :) Se kyllä tossa on että kun se on hieman runsaampi kuin mihin jotkut ovat saattaneet tottua, mut kyllä voisin kuvitella että sie siitä tykkäisit
Voiskii ehkä kokeilla jonkuu hyvän juusto kanssa, ni ei niinkää tuntuis turhan tuhdilta..
Posts: 925
Posts: 6,385
Onkos kukaan testannut tämän vuoden Beaujolais Nouveau -viinit läpi? Kumpi oli tänä vuonna parempi, vai pitääkö ostaa molemmat?
Posts: 5,414
Posts: 1,754
En ole mikään hirveä viiniasiantuntija, joten kysyn eräästä mausta jota näkee joissakin pullojen esittelyissä. Kysymys kuuluu: millainen on nahkainen maku (osana muiden makujen yhdistelmää, joita tulee viinistä esiin), pitääkö varoa / olla hieman tarkkana, tuo antaa hieman pelottavan kuvan viinistä ja tuon takia en ole maistanut tiettyjä viinejä ollenkaan (ei saisi olla ennakkoluuloinen, mutta =D). Joten vastauksia otetaan vastaan kiitollisena.
Posts: 6,385
Hitchhiker, 28.11.2008 15:50:
En ole mikään hirveä viiniasiantuntija, joten kysyn eräästä mausta jota näkee joissakin pullojen esittelyissä. Kysymys kuuluu: millainen on nahkainen maku (osana muiden makujen yhdistelmää, joita tulee viinistä esiin), pitääkö varoa / olla hieman tarkkana, tuo antaa hieman pelottavan kuvan viinistä ja tuon takia en ole maistanut tiettyjä viinejä ollenkaan (ei saisi olla ennakkoluuloinen, mutta =D). Joten vastauksia otetaan vastaan kiitollisena.
No nahkainen on se aromi, jolta nahka maistuu suussa (siis esimerkiksi eläimen nahka). Yleensä maut on muuten enimmäkseen tuoksuja, ja nuo tuoksut siis lähinnä mielleyhtymiä joihinkin helposti kuvailtavissa oleviin tuoksuihin. Nahka on toivottava tuoksu, jos siitä tykkää, samoin talli ja esimerkiksi "hikinen satula" (ehdoton suosikkini). Monet cabernet sauvignonit tuoksuvat vahvasti nahalta ja suklaalta, merlotit marjapuskilta jne.
Posts: 1,754
JussiS, 28.11.2008 16:01:
---
Hitchhiker, 28.11.2008 15:50:
En ole mikään hirveä viiniasiantuntija, joten kysyn eräästä mausta jota näkee joissakin pullojen esittelyissä. Kysymys kuuluu: millainen on nahkainen maku (osana muiden makujen yhdistelmää, joita tulee viinistä esiin), pitääkö varoa / olla hieman tarkkana, tuo antaa hieman pelottavan kuvan viinistä ja tuon takia en ole maistanut tiettyjä viinejä ollenkaan (ei saisi olla ennakkoluuloinen, mutta =D). Joten vastauksia otetaan vastaan kiitollisena.
---
No nahkainen on se aromi, jolta nahka maistuu suussa (siis esimerkiksi eläimen nahka). Yleensä maut on muuten enimmäkseen tuoksuja, ja nuo tuoksut siis lähinnä mielleyhtymiä joihinkin helposti kuvailtavissa oleviin tuoksuihin. Nahka on toivottava tuoksu, jos siitä tykkää, samoin talli ja esimerkiksi "hikinen satula" (ehdoton suosikkini). Monet cabernet sauvignonit tuoksuvat vahvasti nahalta ja suklaalta, merlotit marjapuskilta jne.
Lähinnä sitä hainkin, miltä se tuntuu tuossa tuoksun ja maun yhdistelmässä, mutta jos se on ns. toivottava maku niin enköhän sitten uskalla kokeilla
. Ja kiitokset vastanneelle.Tällä hetkellä menossa Raimatilta Abadia 2001, rypäleinä: cabernet sauvignon, merlot ja tempranillo. Hyvin pehmeä viini ja täyteläinen maku, itse pidän tästä tällä hetkellä.
Posts: 1,377
KVW Cafe Culture Pinotage - aivan ihanan paahteinen ja suklainen. Hyvä seurusteluviini
Torres Mas La Plana - loistavan täyteläinen. IMO menee melkein kaiken kanssa.
Chateau Belgrave - tosin 2006 en ole maistanut, maistelutulokseni tulevat 1995 vuoden sadosta. Täyteläinen ja ihanan tanniininen:)
Torres Gran Muralles - jälleen ihanan täyteläinen, pitkän pehmeä maku. Hyvin tehdyn raa'aksi jätetyn pihvin viereen oivallinen valinta (siis jos sattuu pitämään raa'asta lihasta).
Amaronet sekä Barolot maistuu hyvän ruuan kera:)
Tässä hyvin pikaisesti omia mieltymyksiä. Onneksi työn takia tulee maisteltua erilaisia viinejä (olin paikassa jossa kaikki avatut viinit maistetaan, myös laseittain myytävät) mutta harmi vain ettei niitä moniakaan saa Alkosta:/
Torres Mas La Plana - loistavan täyteläinen. IMO menee melkein kaiken kanssa.
Chateau Belgrave - tosin 2006 en ole maistanut, maistelutulokseni tulevat 1995 vuoden sadosta. Täyteläinen ja ihanan tanniininen:)
Torres Gran Muralles - jälleen ihanan täyteläinen, pitkän pehmeä maku. Hyvin tehdyn raa'aksi jätetyn pihvin viereen oivallinen valinta (siis jos sattuu pitämään raa'asta lihasta).
Amaronet sekä Barolot maistuu hyvän ruuan kera:)
Tässä hyvin pikaisesti omia mieltymyksiä. Onneksi työn takia tulee maisteltua erilaisia viinejä (olin paikassa jossa kaikki avatut viinit maistetaan, myös laseittain myytävät) mutta harmi vain ettei niitä moniakaan saa Alkosta:/
Posts: 5,533
http://alko.fi/tuotteet/fi/455637
Maisteltiin tuossa juustojen (Appenzeller extra, Bergkäse, Bergader sinihome sekä Amadeus kermajuusto) kanssa. Mainio*slurps*
Maisteltiin tuossa juustojen (Appenzeller extra, Bergkäse, Bergader sinihome sekä Amadeus kermajuusto) kanssa. Mainio*slurps*
Posts: 1,754
Nyt menossa Barón de Ley Reserva 2003 Riojan alueelta (Espanjooli siis) ja rypäleenä Tempranillo. Pehmeä, tamminen ja ehkä hienoista savua aistittavissa tuotteesta (joo olen edelleen aika n00B tässä asiassa, mutta hyvältä maistuu ja jotenkin olen tykästynyt kyseiseen rypäleeseen).
Posts: 528
Hewitson Miss Harry on ollut tässä jo parisen vuotta oma suosikkini. Eikä ihme. Olihan kyseinen viiini vuonna 2008 vuoden viinikin. Tästä syystä tosin Alkossa onkin sitten loppu kaikki Miss Harryt. Alkon täti osasi onneksi kertoa jouluna, että tammikuun lopussa tulee lisää. Siihen asti pitääkin sitten nauttia muita punkkuja kuten esim. Domaine La Roquète Châteauneuf du Papea (kalliista päästä) tai Alkon erinomaista uutuutta Paula Syrah (edullinen noin 10 eken pullo).
Posts: 4,039
Posts: 5,618
innae, 28.11.2008 22:31:
KVW Cafe Culture Pinotage - aivan ihanan paahteinen ja suklainen. Hyvä seurusteluviini
tuotapa täytyykin testata,
tätä suosittelen:
http://www.viiniweb.net/arvostelut.php?select_type=1&select_country=6&select_wine=293
Posts: 914
Tämä voisi olla "aika hyvä"...
http://alko.fi/tuotteet/fi/461467
Pitääpä käydä poistamassa se sitten, kun oon
tarpeeksi kerännyt massii
http://alko.fi/tuotteet/fi/461467
Pitääpä käydä poistamassa se sitten, kun oon
tarpeeksi kerännyt massii